L’histoire commence simplement : une amitié, une passion commune pour la cuisine, et l’envie de créer des moments qui comptent.
Avec Les Empotés, nous faisons nos premiers pas en Île-de-France en réinventant les plateaux repas, en y apportant exigence, fraîcheur et sens du détail. Très vite, notre approche séduit et nous pousse à aller plus loin.
À une époque où l’offre traiteur en entreprise reste encore classique, nous faisons partie des pionniers en Île-de-France dans la création et la livraison de plateaux repas pensés autrement : plus frais, plus gourmands, plus modernes. Et surtout, plus engagés dans une démarche éco-responsable.
Au fil des années, les demandes évoluent. Nos clients nous confient leurs événements, leurs lancements, leurs réceptions et leurs moments importants.
Portés par cette dynamique, nous explorons de nouveaux terrains d’expression. La cuisine évolue, s’affine, devient plus créative, plus audacieuse. Les pièces se transforment en expériences. C’est dans cette continuité qu’est née notre nouvelle identité : Le Potager Traiteur.
Un tournant majeur dans l’histoire de l’entreprise, qui affirme notre vision d’une cuisine élégante, contemporaine et profondément sensorielle. Dans notre cuisine professionnelle située juste derrière nos bureaux à Nanterre, nos chefs imaginent chaque jour des pièces travaillées avec exigence, en donnant une place centrale au végétal, aux saisons et à l’équilibre des saveurs.
Mais au-delà de la cuisine, ce qui fait notre différence reste l’harmonie entre nos équipes. De la création à la livraison, de la vente à la scénographie, chacun partage la même attention du détail et le même engagement : offrir une expérience authentique, sincère et mémorable.
Parce qu’un événement réussi ne se résume pas à ce que l’on mange. Il doit laisser un souvenir.
