Entrée : Émincé de champignons bruns, moutarde à l'ancienne, échalotes et citron

Plat : Sauté de poulet aux noisettes, girolles et linguine à la crème

Dessert : Salade d'agrumes parfumée au thé earl grey

Entrée : Velouté de panais au curry crémé 

Plat : Gnocchis sauce bleu fermière, brisures de noix et roquettes

Dessert : Banoffe, fromage blanc, caramel beurre salé, banane et cacahuètes caramélisées

*plateau-repas végétarien

Entrée : Cake salé au chèvre et brisures de noix, thym, huile d'échalotes et pousses d'épinard 

Plat : Calamars sautés au beurre persillé, riz basmati parfumé et citronné 

Dessert : Salade de fruit aux agrumes et sirop de thé earl grey 

Entrée : Velouté de curry crémé et safrané 

Plat : Cabillaud à la citronnelle, amandes torréfiées, poêlée de patates douces et roquettes

Dessert : Tartelette mandarine déstructurée  

Entrée : Fondue de poireaux et pétoncles sautées

Plat : Filet mignon de porcs aux morilles, mélange Forestier aux Butternut, marrons et petit champignon

Dessert : Mont blanc façon pavlova, crèmeux marrons au rhum, compotée de myrtilles, cube de cake marron et glacé 

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