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Galette des rois individuelle

Les Empotés

Galette des rois individuelle

€5,50

Dégustez notre galette des rois Empotée déstructurée : des amandes torréfiées, une crème d'amande au rhum et un feuilletage caramélisé.

La fève sera cachée dans l'une d'elles, on ne déroge pas à la tradition !

faites votre choix parmi les menus suivants

L'Accueillant

L'Accueillant

€19

Entrée : Emincé de choux rouge et blanc, brisures et huile de noix

Plat : Gésiers de canard confit, pommes de terre grenaille rôtie, crème de champignon

Dessert : Salade de fruits de saison

Le Naturel

Le Naturel

€23

EntréeVelouté de potimarron au gingembre et graines de courge

PlatTempeh mariné au Nuok Nam, ramen, chou chinois, gingembre, shiitaké et sésame noir 

DessertPanna cotta au citron vert, compotée de fruits exotiques et passion

*plateau-repas végétarien

Le Distingué

Le Distingué

€25

Entrée : Chèvre frais, pickles de bettraves chioggia, mâche, huile et brisures de noix

Plat : Effiloché de saumon, riz noire venere, sauce pesto citronné, pignons de pin torréfiés

Dessert : Salade de fruits de saison

L'Épicurien

L'Épicurien

€28

EntréeVelouté de butternut au gingembre et graines de courge

Plat : Tartare de boeuf au couteau assaisonnée aux échalotes, câpres, oignons rouge, persil et pommes de terre au balsamique.

Dessert : Tiramisu café, spéculoos croquant au dulcey et tonka

L'Insouciant

L'Insouciant

€34

Entrée : Fondue de poireaux et pétoncles sautées

PlatFilet mignon de porcs aux morilles, mélange Forestier aux Butternut, marrons et petit champignon

Dessert : Mont blanc façon pavlova, crèmeux marrons au rhum, compotée de myrtilles, cube de cake marron et glacé 

Complétez vos menus par des boissons

Evian : bouteille en verre 1L consignée

Evian : bouteille en verre 1L consignée

€4
Limitez vos déchets plastiques en achetant une bouteille d'eau en verre consignée. Nous venons la récupérer après votre évènement.
Perrier fines bulles : bouteille en verre consignée 1L

Perrier fines bulles : bouteille en verre consignée 1L

€4
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DEVENEZ ECORESPONSABLE AVEC NOS PLATEAUX-REPAS ZÉRO DÉCHET

Le plateau-repas consigné

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    Choisissez votre plateau-repas pour votre réunion en entreprise et commandez jusqu'à 48h en avance.

  • NOUS CUISINONS ET VOUS LIVRONS

    Nous concoctons vos pots uniquement après votre commande avec des produits frais, et de saison. Nos menus changent chaque mois.

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    Nous livrons vos plateaux le jour J et nous venons les récupérer après l'évènement. Nous lavons et réutilisons les pots pour limiter nos déchets.