Les Empotés

L'Insouciant

€35

Entrée : Œufs mollets et forestière à la truffe, croûtons de pain grillés et beurrés.

Plat : Queue de homard finement assaisonnée, asperges et courgettes braisées, réduction aux agrumes d'orange et de pamplemousse.

Dessert : L'Empoté aérien façon pavlova, confit d'orange et suprèmes, meringues zestées et crème légère.

*** Couverts non inclus.