Les Empotés

L'Insouciant

€35

Entrée : Crumble de parmesan et légumes du soleil, vieux serrano finement grillés.

Plat : Noix de St Jacques sautées, riz noir de Camargue IGP, Julienne de légumes braisés (fenouils, poireaux et carottes), sauce légère de badiane.

Dessert : L'Empoté citron: short bread, meringue, crémeux et moelleux aux citrons verts & jaunes.