FOIRE AUX QUESTIONS
Promis, pas de secret entre nous !
À PROPOS DES EMPOTÉS
L'histoire débute en 2019 sous l'impulsion de 3 amis d'enfance qui veulent faire naître un grand projet ! Notre but : réinventer la pause déjeuner ou les déjeuners en réunion en les rendant plus gastronomiques et plus conviviaux ! 💪
Nous sommes zéro déchet. Comment ?
En vous proposant des plateaux repas et des buffets grâce à des contenants entièrement récupérés puis lavés et réutilisés après notre prestation. Simple, beau et gastronomique : c'est la signature des Empotés !" ♻️
Héloïse, Anne-Sophie, Gianni et leur équipe cuisinent de bons mets spécialement pour votre commande. Ce sont des professionnels de la cuisine ! Ils sortent directement des grandes maisons étoilées, vous êtes assurés de bien manger ! 😋
Nous travaillons des produits de saison et privilégions les produits en circuit court.
Vous ne retrouverez jamais : des fraises en hiver 🍓, du poisson en surpêche 🐟, des sauces industrielles (toutes nos sauces sont faites avec amour par nos chefs aux expériences étoilées ⭐️)
Nous nous autorisons à travailler toutes les épices et produits venant d'ailleurs mais qui adoptent une éthique et qui passent par le commerce équitable.
Nous travaillons avec deux ESAT :
L'ESAT de Jemmapes qui s'occupe de nous laver tout notre matériel en tissu : nos nappes, nos baluchons, nos torchons, nos tabliers et nos tenues de cuisine : notre indispensable !
L'ESAT du Phare qui nous aide surtout pour la partie logistique : ils viennent régulièrement nous aider à faire de la petite logistique et empaqueter nos délicieux PR avec soin et rigueur !
PLATEAUX REPAS
Vous pouvez passer commande directement en remplissant ce formulaire ou bien en contactant nos commerciaux au 01 84 20 48 77 ou sur miam@les-empotes.com pour une réponse de notre part illico presto !
Plus vous nous fournissez de détails lors de votre demande de devis, plus nous sommes en capacité de revenir vers vous rapidement avec un devis détaillé. Comptez 24 heures ouvrées pour une réponse de notre part.
Un plateau repas contient toujours 3 bocaux en verre (une entrée, un plat et un dessert), une serviette en papier, un morceau de pain boulanger et des couverts en inox. Nous pouvons également ajouter une boisson en fonction de votre choix.
Il n’est malheureusement pas possible de composer vos propres menus.
Cependant, s’il s’agit d’une allergie ou d’un régime alimentaire spécifique, n’hésitez pas à nous en parler, nous saurons trouver une solution.…même si elle donne des casse- têtes impossibles à notre cheffe Héloïse ! 😅
Et si quelqu'un de mon équipe a des allergies ?
Dans le cas où une personne pour qui vous commandez des allergies particulières, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous aiderons au mieux à faire votre choix !
Vous pouvez également cliquer sur chacun des menus sur notre site…les allergènes sont indiqués en dessous du menu.
Nos plateaux-repas sont livrés froids dans des boxes isothermes qui conservent la chaîne du froid. Ils sont conçus pour être dégustés froids mais sont également excellents chauds ! ♨️
Pour les réchauffer, veuillez à bien retirer le couvercle avant de le passer au four à micro-ondes.
Un menu change toutes les semaines et notre carte est révisée en totalité à chaque changement de saison.
Avec nous, vous n’aurez pas le temps de vous lasser ! 😊
C’est simple ! Sur chaque pochon à l’effigie des Empotés, vous trouverez une boucle de cuir qui correspond à votre plateau repas :
Naturel - végétarien
Inventif - vegan
Épicurien - viande
Distingué - poisson
Dans la boîte isotherme vous trouverez également un flyer avec un QR que vous pourrez flasher pour (re)découvrir votre plateau repas !
Il suffit de ranger les baluchons en tissu dans les sacs imperméables noirs que nous vous livrons avec la commande. Et voilà, le rangement est aussi facile qu'une recette à trois ingrédients ! 🧺
Tout le reste est à nous rendre en vrac dans les boîtes isothermes : les pots, les serviettes, les déchets alimentaires, les couverts et les bouteilles. Ne vous inquiétez pas, nous savons comment gérer ces détails avec style et efficacité ! ♻️ 🗑️
Notre livraison est 100% verte 🌱
🚲 En vélo cargo pour les livraisons à Paris.
🚘 En voiture électrique pour les livraisons à l’extérieur de Paris.
Nos livreurs vous préviennent par SMS et vous appellent si besoin.Nous pouvons monter votre commande si nous avons les informations et les accès nécessaires.
Nous livrons nos déjeuners tous les jours ouvrés, du lundi au vendredi.
Il vous suffit de laisser la caisse à l’accueil ou dans un petit coin et on s’occupe de tout.
La récupération a lieu le lendemain de votre prestation entre 9h et 17h
Si vous souhaitez programmer une récupération le jour-même, n’hésitez pas à nous en faire part en amont.
Nous nous chargeons de tout ! 😊🚀
ÉVÉNEMENTS, COCKTAILS ET APÉRITIFS
Si vous avez besoin d'une prestation personnalisée, vous pouvez remplir ce formulaire et nous vous répondrons dans les 24h.
Vous pouvez également nous contacter par email à miam@les-empotes.com ou par téléphone au 01 84 20 48 77.
Vous savez nous, on adore paPOTer... 😊
Plus vous nous fournissez de détails lors de votre demande de devis, plus nous sommes en capacité de revenir vers vous rapidement avec un devis détaillé. Comptez 24 heures ouvrées pour une réponse de notre part.
Et oui, nous aimons travailler rapidement, mais nous ne sacrifions jamais la qualité de notre service ! ⚡️💼
Si le lieu ne dispose pas de cuisine, aucun souci ! Nous sommes totalement autonomes. Nous apportons tout le matériel nécessaire pour la réfrigération ou la cuisson et n’avons besoin que d’une prise électrique et d’un point d’eau.
Les Empotés se déplacent partout en Ile de France ! Emmenez-nous où vous voulez, nous vous suivrons avec passion et détermination. Les tarifs sont présents dans notre CGV.
Afin de s’adapter à l’ensemble de vos convives et de vos envies, Les Empotés proposent des menus végétariens et vegan 🌱✨
Vos désirs sont des ordres ! 🥳
Plus sérieusement, tout est possible. Cela se fait en accord avec la Cheffe de cuisine mais également des produits disponibles au moment de votre événement.
Oui, nous proposons des animations culinaires salées ou sucrées, froides ou chaudes.
Il suffit de nous faire part de votre demande et nous vous proposerons les animations en accord avec votre buffet qui des animations qui épateront vos convives ! 🍳🎉
Afin de respecter l’ensemble de vos envies et de vous proposer le meilleur des Empotés, nous vous conseillons de réserver votre prestation traiteur au moins 1 mois à l’avance.
Cependant, nous acceptons les demandes jusqu’à 72h à l’avance - selon type d’évènement et capacité !
Pour un événement en dehors des jours ouvrés (jours ouvrés : du lundi au vendredi), n’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir d'honorer votre demande, même les jours les plus fous de la semaine ! 🗓️🎊
Oui, nous pouvons tout à fait mettre à disposition du personnel qualifié pour vous confectionner de délicieux cocktails avec ou sans alcool qui feront danser vos papilles 🍹🍸
PAIEMENT
Vous pouvez payer par carte et virement bancaire lors de la réception de votre facture.Et ce dès le lendemain de votre prestation ou en fin de semaine.
Nous vous envoyons un lien pour un paiement rapide et sécurisé où vous trouverez nos coordonnées bancaires sur la facture.
Pour les plateaux repas, si le délai de rétraction est inférieur à 48h, nous demandons un règlement (à partir) de 30% du devis.
Pour les événements traiteur, le délai de rétraction est de 72h. Pour plus de détail, vous pouvez aller dans nos CGV.
C'est notre façon de faire en sorte que les décisions soient prises avec réflexion, tout en gardant le sourire ! Nous restons une entreprise à taille humaine…⏰
Afin de bloquer la date de votre prestation et lancer l’organisation, pour toute prestation d’un montant supérieur à 5 000€ HT, un acompte de 30% vous est demandé à la validation du devis, à régler au plus tard 1 mois avant le jour-j.
Assurez votre événement pour que nous puissions tout préparer en beauté 💰📆